消泡剂的消泡机理十分复杂，不同的消泡活性物质消泡机理不尽相同。针对上节介绍的泡沫形成及稳定机理消泡剂的消泡机理大致可以分为下列几种

一 消泡剂可使泡膜局部表面张力降低因而导致气泡破灭。高级醇或植物油低浓度的、表面张力比起泡液低的物质如果与起泡液成为均相则促进起泡 如果呈过饱和状态而且被均匀分散在起泡液中就可能有消泡作用。附着了消泡剂小滴的泡沫能够迅速破灭这与局部降低表面张力有关。链条最薄弱环节的强度代表着链条的强度。这个最薄弱环节的强度越低链条的强度也就越低。局部降低泡膜的表面张力‚就是产生最薄弱环节使气泡由该处穿孔、合并、破灭。

二 消泡剂能破坏膜弹性因而导致气泡破灭。

在泡沫形成的机理中谈到‚因泡膜表面吸附表面活性剂、表面张力降低所以在受到局部压力泡膜在该处局部变薄的同时‚该处会因表面活性剂变稀薄而导致表面张力升高凯利 认为 消泡剂的作用就是破坏泡膜的这种弹性。他指出 消泡剂添加到泡沫体系中会向气液界面扩散使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。

离子型表面活性剂水溶液产生的泡沫表面活性剂定向排列形成的双电层借助互斥作用阻碍合并而使泡沫稳定。这种性质的膜只须向体系中加入一种离子电荷与助泡物相反的、甚至本身亦能助泡的表面活性剂即可降低泡沫稳定性、或使泡沫立即破灭。这是因为两种表面活性剂彼此干扰、妨碍在气液界面上定向排列破坏了膜弹性因而产生消泡作用。

三 消泡剂能促使液膜排液因而导致气泡破灭 。

磷酸三丁酷一类物质能够通过加速液膜的排液速度来达到消泡的作用。这类物质往往亲水性较弱同时又可以快速地扩散至液膜表层取代掉亲水性强的表面活性剂使泡膜吸附层之间的水不随吸附层迁移这样就能使泡沫吸附层之间的水不随吸附层迁移从而促进泡膜排液、起到消泡作用。

四 扩展作用产生的冲击泡膜因而导致气泡破灭。

脂肪酸类物质在水膜上的扩展速度很快如油酸在水膜上的扩展速度可达 耐 。泡沫受到一定程度的冲击即会破裂。消泡剂在泡沫上扩展所产生的冲击也可以是泡膜破裂。

五 使助泡表面活性剂被增溶。

某些能与溶液充分混合的低分子物质可以使助泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。正因如此 常常会发现表面活性剂在混合溶剂中比在纯溶剂中表面活性低。有这种作用的低分子物如辛醇不仅减少了表面层的表面活性剂而且还会溶入表面活性剂吸附层降低其密合程度。正是通过以上两方面的作用减弱了泡沫的稳定性。这就是可溶性消泡剂乙醇、丙醇、辛醇等的一种作用机理。

六 其他机理。

一些普通的电解质在借助泡的表面活性剂双电层互斥产生稳定性的起泡液中通过瓦解表面活性剂双电层而起到消泡作用。长链脂肪酸钙等皂类物质通过钙与磺酸生成钙皂破坏由十二烷基苯磺酸。

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